Colombia Huila Lactic

El Mirador çiftliği, Kolombiya'nın Huila bölgesinde bulunan 32 hektarlık bir kahve plantasyonudur. Sahibi Elkin Guzman, çiftliği 2006'da devraldıktan sonra kahve dünyasının önde gelen üreticilerinden biri haline getirdi. Çiftlikte 1550-1750m yükseklikte birçok farklı kahve varyetesi bulunmaktadır, ve bu çekirdek Tabi varyetesi ile özel bir tat profiline sahiptir. Ayrıca, çekirdeklerin laktik natürel fermantasyon işlemi ile işlenmesi, kahvenin tadını tatlı ve karmaşık bir yapıyla öne çıkarır. 

Sonuç olarak, bu kahve, ananas ve lychee gibi tropikal meyvelerin narin ve karmaşık lezzetlerini sunan olağanüstü bir kahve deneyimi sunar.